La negociación colectiva es aquella que se realiza entre los trabajadores de una empresa, generalmente a través de un sindicato o representante sindical y la empresa, grupo del sector empresarial o representantes legal de la empresa.
La finalidad de la negociación es llegar a un acuerdo en cuanto a las condiciones laborales aplicables al conjunto de los trabajadores del ámbito en el que se circunscribe la negociación (contrato o convenio colectivo de trabajo).
La negociación colectiva es una manifestación particular del diálogo social, y está considerado como un derecho fundamental básico integrante de la libertad sindical.
En ocasiones, como medida de presión para la negociación y para hacer cumplir los acuerdos cuando consideran que no han sido cumplidos, los trabajadores pueden convocar una huelga.